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专家介绍，有些零食要么营养价值低，要么热量太高，不适合当作办公室零食。例如，果冻的营养元素很少，有香味是因为添加了人工香精，远不如吃水果来得健康。不过，果冻中没有脂肪，一些品种还添加了膳食纤维，少量食用不致发胖，但补充能量、增加营养就谈不上了。　　
此外，不少人觉得，果脯、蜜饯是用水果做的，能够代替新鲜水果。其实，这些腌制品在制作过程中损失了大量营养元素，含糖量又很高，多吃不仅对健康无益，而且不胖才怪。同样的道理，鱼干和肉干虽然可以补充蛋白质，但也是一种高热量的食物，脂肪含量也很高，对那些希望保持身材的上班族来说还是要少吃。　　
薯片类、锅巴类，还有虾条脆角之类的膨化食品也不太健康。油炸食品高油脂、高热量自然不必说，许多都标榜“非油炸”的小食品其实也很难甩开高脂肪高能量的帽子，喜欢吃这些零食的上班族要高度警觉。
最后，就是水果糖、棒棒糖之类的糖果了。这些零食中只有糖分，即便叫做“水果”，也和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃糖果，容易导致龋齿和肥胖，实在是健康的大敌。
健康吃零食有窍门
首先，零食最好吃原味类型的，少吃油炸、调味的品种。这是因为加工的品种不但营养流失较多，且热量、油脂含量也较高。
第二，选对要吃的量。比如，虽然腰果的热量很高，但如果每天10颗是无伤大雅的。如果不注意节制，即便是低热量的饼干也可以让你一个月吃成胖子。
第三，多喝水。这是因为很多零食的盐较多，吃起来好吃，吃后多喝水有助于平衡体内盐分。另外，多喝水能够增加饱食感、冲淡嘴里的味道，有助于降低食量，不知不觉就感觉“不饿”了。www.hongsenlin.com
第四，选对吃零食的时间。两餐间隔、长时间开会之前、加班劳累，都可以适当补充零食，以提高工作效率。但是，饭前就不建议吃零食，以免喧宾夺主，引起吃正餐时的“食欲不振”。　
第五，把零食储存在办公室阴凉干燥之处。比如抽屉里面，不要放在见到阳光的地方。如果出现怪味，千万不要舍不得扔掉。【休闲零食】